20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Каждый пользователь, который в период с 20 по 23 октября примет участие в акции: зальет раздачу на кулинарную тему, пополнит тему рецептами (личного приготовления или взятый из сети (с указанием автора) или рассказом, историей о кулинарии, поварском ремесле - в знак благодарности будет награжден отзывом в профиле!
Тема на форуме
Группа на трекере

У всех "проблем" одно начало... Сидела женщина... Скучала...
P.S. «кожуру от пельменей» – лучше использовать в бешбармак!
С лагманом мороки больше: пока будешь ломать голову какой сделать: узбекский, уйгурский или дунганский - кожура совсем высохнет.

Gioiа

Посоветуйте, куда девать кожуру от пельменей?!
Может скрутить в лагман?

NikTaiм39

В суп с фрикадельками обязательно нужно положить зеленую петрушку, иначе он не будет настоящим супом с фрикадельками, а обычным домашним супом.

- Скажи, дорогая, почему ты делаешь фрикадельки разного размера?
- Но, милый, ты же сам просил хоть как-то разнообразить наше питание.

Большое спасибо! Этот новогодний журнал был просто божественно неотразим... ммм. Невооруженным взглядом видно, что "рестарация" прошла на сей раз под знаком старой доброй Франции.
И само сулящее название "Королевский пир" уже намекает что дело в руки берут профессионалы. На Руси (быть может за единичными случаями) королей никогда не было, были князья, потом Цесаревичи. Слово король старофранкского происхождения, от "Карл".
И также оформление под вид замка французкого Средневековья (напоминающих сразу их рыцарей, трубадурорв и их воспеваемых Дам).
А пестреющий эльзасовской, провансальской и классической ("Оливье") терминологией Меню снимает все подозрения: "ПЁТР ЕДЕТ ВНОВЬ В ЕВРОПУ!".
Особую благодарность хочется высказать inek, за её оленьи стейки. Кстати, как-то читал про Долгорукого, что пища тогдашних кньяжих пирушек был олень, поджареный на вертящемся веретеле...
МЕРСИ БОКУ! :-)

Раздача обновлена: добавлен 7-ой выпуск. Просьба перекачать торрент-файл.

Великолепный релиз. Рецепты простые и доходчиво изложены, хорошо оформленно.
Большое спасибо!

Вот спасибо, хорошо, а то голову сломала, чем-бы на Новый год своих удивить. Почитаем, по-экспериментируем, благо, до праздника еще 10 дней, и есть возможность проверить "на вкусность" понравившиеся рецепты.

Раздача обновлена: добавлен 6-ой выпуск. Просьба перекачать торрент-файл.

Раздача обновлена: добавлен 5ый выпуск. Просьба перекачать торрент-файл.

наверное на Кавказе воздух особый, лечебный... всегда пересматриваю фильм "Вертикаль", с участием Высоцкого!
не знаю, не был на Кавказе.

polkanpolkan

как говаривал мой знакомый армянин - огонь вода мясо - мужская профессия ! представить себе не могу женщину за мангалом ! спасибо раздающему !

Как раз менял, спасибо, что углядели.

ah1les123

Олег, а что так постер много весит?

Раздача обновлена: добавлен 4ый выпуск. Просьба перекачать торрент-файл.

) а это вы на фото? как ваш юнион-джек называется?

Mortaldg

Супер-пупер-мега наикрутейшая раздача :) Ахренеть не встать. Всем качать!

девочки и мальчики . я не понимаю вас !кому мешает раздача ? вторые и третьи раздачи обновляются ! девочки могут писать все что угодно ! мальчикам следует помнить что лучшие повара мира- это только мужики! гордится надо ! как говаривал мой знакомый армянин - огонь, вода, мясо - мужская профессия ! представить себе не могу женщину за мангалом ! спасибо раздающему !

К теме о БЕЗДАРНОСТИ можно сказать только словами Джона Рёскина:
Хороший вкус есть существенно нравственное качество. Вкус не только часть или признак нравственного достоинства, это единственная нравственность. Вы не можете допеться и доплясаться до того, чтобы сделаться хорошими людьми; вы должны быть хорошими людьми прежде, чем начнете петь и плясать, и тогда звуки и краски дополнят все лучшее, что в вас есть. Искусство есть выражение разумного и дисциплинированного наслаждения, доставляемого человеку формами и законами той вселенной, которой он составляет частицу.
Человек, лишенный воображения, неспособен ни к благоговению, ни к доброте. Дар воображения всегда делает человека чище отсутствие его, следовательно, действует обратно, а так как остроумие нередко развивается вследствие отсутствия воображения, то кажется, как будто само остроумие не вполне согласуется с душевной чистотою. Мера вашего счастья и возможность совершенствования находятся в прямой зависимости от степени благоговения.

БабушкаЕвгения

Как долго ArtStudio будет выставлять БЕЗДАРНЫЕ раздачи, да ещё и закреплённые на 1-й странице?

Как долго ArtStudio будет выставлять БЕЗДАРНЫЕ раздачи, да ещё и закреплённые на 1-й странице?

если действительно "отдельный разговор"? я уже отвечал на подобные акции кинозала, типа "музрыцарства", кто вообще инициирует/ заказывает, подобные дружеские шаржни-опросы? а фотография, хорошая. мне нравиться. конечно на этом делаются $. (с моим жалким скарбом... лучше аскетом по жизни проблескивать. нет долларов.)

Stassis

Ничего интерсного. Скачал, просмотрел, удалил... А фото - это отдельный разговор.

Ничего интерсного. Скачал, просмотрел, удалил... А фото - это отдельный разговор.

Спасибо за раздачу. Моей супруге и мне понравилось. На просторах интернета много всего, но тут все проверено, так как сделано своими руками. Нам зрителям выбирать - скачать или нет. Если это все делается, то это кому то приносит пользу. Спасибо. Удачи.

Родители ведь гении, признайтесь?

mileda

У монашек пост! Неча сюда заглядывать!
Эта "хрень бандитов с большой дороги" для того,
чтобы услышать ваше восклицание: Без греха и досыта!
А как на счёт тёртой морковки, "сестра во Христе"?!