Смотреть книгу интересно, но... мильфей у нас как-то не приживается, впрочем, как и "Мороженое из крови с ванильным соусом"; редиску едят в салате, а не жарят; делать желе из свиной кожи... бррр... но какое оно тут красивишное! Одна "Свиная матка стир-фрай" чего стоит! Где бы только купить, на какой скотобойне?!
Фотографии да, качественные. Рецептов много. Твердая 4. Но мне, увы, не подходит! Листать - полистаю, но не куплю.