когда хлеб был головой, тогда пшеница была "дикая", а сейчас вся "модифицированная". Никогда не думала, что у меня может случиться "аллергия" на хлеб. Мучилась лет 25! Была инвалидом! когда исключила хлеб полностью, то оказалась, что я здоровая женщина... А если Вам не глютен не вредит, то на здоровье)

musiks

Этим штатовским "умникам" и невдомёк, что есть русская пословица:
А русские пословицы/поговорки на редкость верные.

>Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний.
Вот это да! Откуда же берется головная боль при мигрени и похмелье?
Сам-то я не знаю как это бывает, но люди рассказывали. )
(клик)
"в клетках мозга нет нервных окончаний" -- а что там тогда, кость или опилки? )
Эти учОные даже не знают, что клетки мозга -- это и есть нервные клетки.
А вот название у книжки -- очень правильное. )

musiks

Хлеб — всему голова

Так и они об этом ... что он сильно рикошетит в голову. )
А если серьезно, то это пословица крестьян, у которых из еды был только хлеб. Да и его не хватало. Пословица относится не к здоровью, а к экономическом фактору.

Этим штатовским "умникам" и невдомёк, что есть русская пословица:

Хлеб — всему голова

А русские пословицы/поговорки на редкость верные.