- Меню раздачи
- Подобные раздачи
- Добавить в закладки
- Позвать скачавших
- Участники
- Раздают0
- Скачивают0
- Скачали507
- Список файлов1
- Комментариев5
- Залил раздачу
kinozal1012- Голосование
- Оценка9.5 из 10
- Голосов13
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес290 МБ (303,801,807)
- Залит29 сентября 2014 в 19:37
 | Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
( Закрыть )
loading...
Оригинальное название: Руководство по заточке ножей
Год выпуска: 2011
Жанр: Документальный, обучающий, познавательный
Выпущено: Япония, Tojiro
О фильме: В фильме в доступной форме рассказано о методике заточки разных типов японских ножей с использованием водных японских камней.
Качество: DVDRip (AVC)
Видео: MPEG-4 AVC, 2413 Кбит/с, 720x480@720@540
Аудио: AAC, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 290 МБ
Продолжительность: 00:15:25
Перевод: Профессиональный одноголосый
Видео: MPEG-4 AVC, 2413 Кбит/с, 720x480@720@540
Аудио: AAC, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 290 МБ
Продолжительность: 00:15:25
Перевод: Профессиональный одноголосый
Подобные раздачи не найдены
Комментарии ( Комментировать )
Классный фильм. Рекомендую тем, кто хочет стать профессионалом в заточке фирменных ножей.
НЕДОСТАТКИ: 1. Дорогие точильные камни, необходимость их регулярного выравнивания на зеркале корундовым образивом; 2. ДО-О-О-ЛГИЙ путь неудач и ошибок, пока Вы НАБЬЁТЕ РУКУ и научитесь твёрдо выдерживать необходимый угол заточки. Зато есть одно, но очень важное ДОСТОИНСТВО: если Вы всё-таки научитесь, то этот полезный навык останется с вами на всю жизнь и можно будет точить ножи хоть в дремучей тайге, выбрав для этого подходящий валун.
Для лентяев, типа меня. Рекомендую для заточки недорогих кухонных ножей (да и других рабочих ножей тоже) собрать из подручного материала точилку наподобие АПЕКСА. В сети есть просто гималаи информации по заточке ножей при помощи подобных точилок. Я сделал таких три штуки: одна дома, одна на даче, одну подарил другу, чтобы точил ножи сам, а не приставал ко мне со своими кухонниками. Достоинства: 1. Самостоятельно выставляется желаемый ФИКСИРОВАННЫЙ угол заточки режущей кромки; 2. Вместо водных камней использую копеечную шкурку, гридность которой можно выбирать на любителя (после 2000, нож легко режет папиросную бумагу). Для заточки за вечер 5-8 ножей хватает одного набора узеньких полосок шкурки, после чего она выкидывается. То есть каждый раз используется НОВЫЙ АБРАЗИВ. Недостатки: 1. Нужно собрать точилку; 2. Пользуясь просто руками и камнем наточить так остро нож уже не получится, так как навык будет другой.
Почитайте и посмотрите видео по данной теме, узнаете много полезного о предмете и сможете выбрать наиболее подходящий Вам способ заточки ножей.
КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ покупать в магазинах «ТОЧИЛКИ», наподобие той, которая была показана в фильме, так как они просто УБИВАЮТ РЕЖУЩУЮ КРОМКУ и приходится не то что править, а вообще ЗАНОВО ПЕРЕТАЧИВАТЬ ножи.
Всем удачи и острых ножей! Так как ОСТРЫЙ НОЖ ВСЕГДА БЕЗОПАСНЕЕ ТУПОГО!
НЕДОСТАТКИ: 1. Дорогие точильные камни, необходимость их регулярного выравнивания на зеркале корундовым образивом; 2. ДО-О-О-ЛГИЙ путь неудач и ошибок, пока Вы НАБЬЁТЕ РУКУ и научитесь твёрдо выдерживать необходимый угол заточки. Зато есть одно, но очень важное ДОСТОИНСТВО: если Вы всё-таки научитесь, то этот полезный навык останется с вами на всю жизнь и можно будет точить ножи хоть в дремучей тайге, выбрав для этого подходящий валун.
Для лентяев, типа меня. Рекомендую для заточки недорогих кухонных ножей (да и других рабочих ножей тоже) собрать из подручного материала точилку наподобие АПЕКСА. В сети есть просто гималаи информации по заточке ножей при помощи подобных точилок. Я сделал таких три штуки: одна дома, одна на даче, одну подарил другу, чтобы точил ножи сам, а не приставал ко мне со своими кухонниками. Достоинства: 1. Самостоятельно выставляется желаемый ФИКСИРОВАННЫЙ угол заточки режущей кромки; 2. Вместо водных камней использую копеечную шкурку, гридность которой можно выбирать на любителя (после 2000, нож легко режет папиросную бумагу). Для заточки за вечер 5-8 ножей хватает одного набора узеньких полосок шкурки, после чего она выкидывается. То есть каждый раз используется НОВЫЙ АБРАЗИВ. Недостатки: 1. Нужно собрать точилку; 2. Пользуясь просто руками и камнем наточить так остро нож уже не получится, так как навык будет другой.
Почитайте и посмотрите видео по данной теме, узнаете много полезного о предмете и сможете выбрать наиболее подходящий Вам способ заточки ножей.
КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ покупать в магазинах «ТОЧИЛКИ», наподобие той, которая была показана в фильме, так как они просто УБИВАЮТ РЕЖУЩУЮ КРОМКУ и приходится не то что править, а вообще ЗАНОВО ПЕРЕТАЧИВАТЬ ножи.
Всем удачи и острых ножей! Так как ОСТРЫЙ НОЖ ВСЕГДА БЕЗОПАСНЕЕ ТУПОГО!
- kinozal1012
- 29 сентября 2014 в 19:48 | Ответить
Японские специалисты демонстрируют технику заточки своих ножей
- kiruhadelmar
- 29 сентября 2014 в 19:47 | Ответить
Ковырялым ручкам без разницы японский или отечественный