- Меню раздачи
- Подобные раздачи
- Советую почитать
- Добавить в закладки
- Позвать скачавших
- Участники
- Раздают0
- Скачивают0
- Скачали573
- Список файлов1
- Залил раздачу
RoyalFlash- Голосование
- Оценка10.0 из 10
- Голосов19
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес22 МБ (23,090,400)
- Залит2 января 2015 в 21:57
 | Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
Автор: Ирина Чадеева
Оригинальное название: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов
Год выпуска: 2015
Серия: МИФ. Кулинария
Жанр: Справочник, кулинария, выпечка
Выпущено: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Описание: Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей - теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход - анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню! Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.
Качество: Электронная копия
Размеры листа: 200х260 мм
Количество страниц: 256
Размер: 22 МБ