- Меню раздачи
- Советую почитать
- Подобные раздачи
- Добавить в закладки
- Позвать скачавших
- Участники
- Раздают2
- Скачивают0
- Скачали269
- Список файлов1
- Залил раздачу
RoyalFlash- Голосование
- Оценка9.9 из 10
- Голосов8
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес31 МБ (32,835,106)
- Залит22 декабря 2018 в 12:12
- Обновлен21 января 2022 в 16:27
 | Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
Автор: Александра Мельникова
Оригинальное название: Рыба и морепродукты России
Год выпуска: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский
Описание: Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов – всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
Качество: Электронная копия
Размеры листа: 225x290 мм
Количество страниц: 227
Размер: 31 МБ