Выпечка / Научно-популярная / 1997 / PDF

Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь.
loading...

Название: Выпечка
Оригинальное название: Patisserie
Год выпуска: 1997
Серия: Хорошая кухня
Жанр: Научно-популярная литература, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, ТЕРРА
Язык: Русский

Описание: Во всем мире красочные сладости являются предметом особого внимания. Рецепты, способы приготовления ингредиентов, технология выпечки и украшений, собранные в книге, а также многочисленные красочные иллюстрации помогут хозяйкам в изготовлении оригинальных кондитерских изделий. Антология рецептов готовых блюд и полуфабрикатов завершает книгу.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: ~ 229х275 мм, B5
Количество страниц: 168
Размер: 101 МБ
Комментарии ( Комментировать )
nechaevalech
21 декабря 2012 в 13:07 | Ответить
Кстати, о блинах. Я на кинозале TV несколько лет назад нашел рецепт приготовления теста, или как там его назвать (технический раствор для приготовления блинов). И ничего на глаз не надо делать. Рецепт 1861 года. Нет опечатки. Блины немного диетические получаются. 1 стакан молока, 1 стакан воды, 1,5 стакана муки, два яйца (куриных, естественно). Все перемешиваем. Я-ленивый, ложкой не пользуюсь. Масла подсолнечного добавить надо в тесто. Даже первый блин комом не получается. Если надо много блинов, увеличиваем массу в разы, соблюдая пропорцию. Приятного аппетита.
Essentia
21 декабря 2012 в 09:56 | Ответить
С 10 декабря по 13 января в Кинозал.ТВ проходит Акция «Новогоднее настроение 2013»!
Приглашаем Вас окунуться в настоящую сказку и чарующий мир праздника вместе с нами. Вашему вниманию предлагается огромная подборка раздач новогодней тематики. В зимние морозные вечера Вы получите заряд позитива от просмотра любимого фильма, мультфильма или телепередачи в кругу родных и близких Вам людей. Коллекция рецептов со всего мира поможет встретить Новый Год с "изюминкой" и необычно.
Аудио книги, станут полезным "другом" нашим детям не только во время зимних каникул.
Счастья Вам и Вашим близким в Новом Году!
Новогодние раздачи в Кинозал.ТВ
Новогоднее настроение 2013: Под брызги шампанского...
Новогоднее настроение 2013: По следам снеговика...
Новогоднее настроение 2013: Зимний фейерверк ТВ-шоу
Новогоднее настроение 2013: А ну-ка, давай-ка, плясать выходи!
Новогоднее настроение 2013: С днем рождения, Ёлочка!
Новогоднее настроение 2013: Ирония судьбы, или Новый год по самые мандарины...
Акция "Новогоднее настроение 2013". Подробности здесь
eleneyan
8 декабря 2009 в 12:54 | Ответить
caine
eleneyan
caine
eleneyanОй, а где 17 стр.?
ребята, ну почему в раздачах такая халява? Неужели это все, чтобы только посмотреть? Приготовить нереально, т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет. Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка, а тесто и ингридиенты откуда брать?

Страницы 17 действительно нет. Насколько я понимаю, там должно было быть конечное изображение продукта, нанесенного на (в) выпечку. Очень познавательно в плане картинки, но совсем неинформативно. Скан не мой, к сожалению.
"...т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет..." список отсутствующих левых страниц у Вашей копии в студию плз.
"...Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка..." Вы уверены, что в этой книге вообще говорится о блинах? В рецептах есть только оладьи. И эти рецепты приведены полностью.
PS Блины лично я готовлю на глазок. Семья не жалуется

Блин, действительно блин! С 17 выяснили, а вот с остальным пардон! Блины в Десертах, просто страницы надо ставить вместе, там изображение в развороте, что ли. Т.е. 1-2 на одной стр., а 3-4 на другой. А я все никак понять не могла, почему сразу 3-4, наверное, очень голодная была и торопилась быстрее найти что-то новенькое, приготовить и сьесть.

Спасибо за оценки
caine
8 декабря 2009 в 12:45 | Ответить
eleneyan
caine
eleneyanОй, а где 17 стр.?
ребята, ну почему в раздачах такая халява? Неужели это все, чтобы только посмотреть? Приготовить нереально, т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет. Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка, а тесто и ингридиенты откуда брать?

Страницы 17 действительно нет. Насколько я понимаю, там должно было быть конечное изображение продукта, нанесенного на (в) выпечку. Очень познавательно в плане картинки, но совсем неинформативно. Скан не мой, к сожалению.
"...т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет..." список отсутствующих левых страниц у Вашей копии в студию плз.
"...Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка..." Вы уверены, что в этой книге вообще говорится о блинах? В рецептах есть только оладьи. И эти рецепты приведены полностью.
PS Блины лично я готовлю на глазок. Семья не жалуется

Блин, действительно блин! С 17 выяснили, а вот с остальным пардон! Блины в Десертах, просто страницы надо ставить вместе, там изображение в развороте, что ли. Т.е. 1-2 на одной стр., а 3-4 на другой. А я все никак понять не могла, почему сразу 3-4, наверное, очень голодная была и торопилась быстрее найти что-то новенькое, приготовить и сьесть.

Спасибо за оценки
eleneyan
8 декабря 2009 в 12:38 | Ответить
caine
eleneyanОй, а где 17 стр.?
ребята, ну почему в раздачах такая халява? Неужели это все, чтобы только посмотреть? Приготовить нереально, т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет. Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка, а тесто и ингридиенты откуда брать?

Страницы 17 действительно нет. Насколько я понимаю, там должно было быть конечное изображение продукта, нанесенного на (в) выпечку. Очень познавательно в плане картинки, но совсем неинформативно. Скан не мой, к сожалению.
"...т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет..." список отсутствующих левых страниц у Вашей копии в студию плз.
"...Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка..." Вы уверены, что в этой книге вообще говорится о блинах? В рецептах есть только оладьи. И эти рецепты приведены полностью.
PS Блины лично я готовлю на глазок. Семья не жалуется

Блин, действительно блин! С 17 выяснили, а вот с остальным пардон! Блины в Десертах, просто страницы надо ставить вместе, там изображение в развороте, что ли. Т.е. 1-2 на одной стр., а 3-4 на другой. А я все никак понять не могла, почему сразу 3-4, наверное, очень голодная была и торопилась быстрее найти что-то новенькое, приготовить и сьесть.
caine
8 декабря 2009 в 12:19 | Ответить
eleneyanОй, а где 17 стр.?
ребята, ну почему в раздачах такая халява? Неужели это все, чтобы только посмотреть? Приготовить нереально, т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет. Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка, а тесто и ингридиенты откуда брать?

Страницы 17 действительно нет. Насколько я понимаю, там должно было быть конечное изображение продукта, нанесенного на (в) выпечку. Очень познавательно в плане картинки, но совсем неинформативно. Скан не мой, к сожалению.
"...т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет..." список отсутствующих левых страниц у Вашей копии в студию плз.
"...Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка..." Вы уверены, что в этой книге вообще говорится о блинах? В рецептах есть только оладьи. И эти рецепты приведены полностью.
PS Блины лично я готовлю на глазок. Семья не жалуется
eleneyan
8 декабря 2009 в 11:00 | Ответить
Ой, а где 17 стр.?
ребята, ну почему в раздачах такая халява? Неужели это все, чтобы только посмотреть? Приготовить нереально, т.к. на многих страницах только правая часть, а левой вообще нет. Как приготовить блины, если есть только п.3 и 4, то есть обжарка, а тесто и ингридиенты откуда брать?
atbasar2
6 декабря 2009 в 17:59 | Ответить
Не смогла пройти мимо этой раздачи, смотрю на картинку, даже "слюньки текут". и очень удобно, что есть не только описание, но и фото. caine - искуситель Вы наш. Большое спасибо за труд и за раздачу. как раз к новогодним праздникам.
Сайт летает на VPS от Inferno Solutions