Я ещё не посмотрела,но уже хочу хачапури).

jobernau

люля-кебаб азербайджанское национальное блюдо и всегда им было

Вообще-то слово "кебаб" имеет персидское происхождение и по некоторым данным перекочевало из арамейского языка. Более того, слово "кебаб" встречается еще в древних письменах Вавилона. Так что в данный момент определить национальную принадлежность данного блюда не представляется возможным. Поэтому кебаб готовят не только в Азербайджане, не только по всему Кавказу, но и в Центральной и Средней Азии, а также на всем Ближнем Востоке. Кстати, шикарная вещь, если приготовлена правильно.

asxsde

Хочу харчо!

А, какое харчо Вы имеете в виду? Потому как его несколько разновидностей. Но, вот мингрельское харчо с горячим гоми(мамалыгой) с сулугуни, это нечто!

20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Каждый пользователь, который в период с 20 по 23 октября примет участие в акции: зальет раздачу на кулинарную тему, пополнит тему рецептами (личного приготовления или взятый из сети (с указанием автора) или рассказом, историей о кулинарии, поварском ремесле - в знак благодарности будет награжден отзывом в профиле!
Тема на форуме
Группа на трекере

Слон17

самая вкусная кухня мира, это грузинская кухня!

Не только самая вкусная, но и самая оригинальная: //kulinar.brsmok.by/?p=3701

самая вкусная кухня мира, это грузинская кухня!

lari4ek

яб таких троллей акты банил по ИП . тут не про политику ващет америкос тупой

Сам то понял, чего сказал? Подучи русский, чтобы не делать по три ошибки в слове ყლე. )

Chuckу

А когда будет добавлено простое, но очень любимое блюдо грузинского президента? )

curiousman7

Благодарю за раздачу!
Tarjaa, а у Вас случайно нет "Вилла пасты"?

Да, есть.

Спасибо за раздачу! Очень люблю грузинскую кухню,теперь буду осваивать самостоятельное приготовление !

было бы здорово выдать на раздачу , чтобы тоже опробовать на кухне . Кстати , а что-то 10-й серии здесь не нашел ?

Tarjaa

Да есть, все выпуски.

Благодарю за раздачу!
Tarjaa, а у Вас случайно нет "Вилла пасты"?

Спасибо за интересную раздачу.Редко когда показывают всю технологию приготовления подробно, как здесь.Надеемся на продолжение.

А когда будет добавлено простое, но очень любимое блюдо грузинского президента? )
//www.youtube.com/watch?v=kWC2dDzuFW4

awk3333

Очень интересная раздача, большое спасибо!
Вопрос по другой национальной кухне: нет ли у Вас интересного материала "Меконг с Люком Нгуеном?". Для любителей азиатской еды - там есть что посмотреть.
Хочу еще раз поблагодарить Вас за вас труд!

Да есть, все выпуски.

Хочу харчо! Спасибо за раздачу. Полвека назад прекрасно его готовили в всех столовых.

Добавлены :
06.Гозинаки. Рыба в винном уксусе.
11.Сулугуни.
12.Лобио.

Tarjaa,Большое спасибо за раздачу,был в Грузии еда понравилась на столько, что хочется приготовить её дома.

люля-кебаб азербайджанское национальное блюдо и всегда им было

nochteh

спасибо большое,скажите а где взять 1 и 9 выпуск

Хороший вопрос, я бы то же хотела ресурс, откуда можно взять недостающие выпуски...
А пока жду субботы, по тв будет повтор 1го выпуска, постараюсь записать.

спасибо большое,скажите а где взять 1 и 9 выпуск