Патрик Девэр родом из актёрской семьи и ещё в детстве участвовал в представлениях на ярмарках. Вместе с Жераром Депардьё с 1968 года играл в экспериментальном французском театре Café de la Gare, где познакомился с Миу-Миу, с которой его связали близкие отношения. Дебют Девера в кино состоялся в 1970 году. Все трое стали известными благодаря многочисленным ролям в разных фильмах, но в первую очередь благодаря скандальной ленте Бертрана Блие «Вальсирующие» (1974). Долгое время Деверу предлагали роли исключительно молодых бунтарей; лишь в поздних фильмах ему удалось показать многогранность своего таланта.
Пять раз в течение 6 лет Патрик был номинирован на главную кинопремию Франции «Сезар» за лучшую мужскую роль (1977, 1978, 1980, 1981, 1982), но ни разу не получил награду (один раз Патрика опередил его друг Депардьё). Ещё раз Девер претендовал на «Сезар» в 1976 году за мужскую роль второго плана, но также не выиграл.
Патрик Девэр, периодически впадавший в глубокие депрессии, покончил с собой в 35 лет выстрелом из ружья в номере парижской гостиницы, не закончив съемки в фильме Клода Лелюша «Эдит и Марсель». Застрелился патроном 22 Long Rifle из ружья, подаренного Колюшем, в гостинице в XIV округе Парижа 16 июля 1982 года (сам Колюш через 4 года погиб в ДТП на юге Франции). Девэр не оставил никакой предсмертной записки. (1982).