20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Каждый пользователь, который в период с 20 по 23 октября примет участие в акции: зальет раздачу на кулинарную тему, пополнит тему рецептами (личного приготовления или взятый из сети (с указанием автора) или рассказом, историей о кулинарии, поварском ремесле - в знак благодарности будет награжден отзывом в профиле!
Тема на форуме
Группа на трекере

Astronaft

Из чего же делать суши в России? Из селёдки?

Лучшие суши - из ХРЮШИ! Попробуйте для эксперимента заменить рыбу на жареный бекон. С тем же васаби и имбирем.

Astronaft

Из чего же делать суши в России? Из селёдки?

Хе... Вероятно, как на Украине - ич частиковых рыб, выловленных в райне Геническа... Или вы из бычка фигачите?

в России делать суши из того же, из чего и в Укранине: рис, нори, свежий огурчик, вассаби. А далее в зависимости от фантазии ) Я люблю добавлять креветки/плавленные сырки (те которые подороже, с приятным сливочным вкусом). Некоторые крабовые палки бросают.

Релизеру СПСю Переводилу ффтопку ) ружунемагуподстоломс"сушами" )

с таким переводом можно приготовить разве что ЙАДУ
а за труды спасибо! того что хотел узнать не получил, за то от души посмеялся...

Хорошее пособие! А особенно понравился переводчик! "Кучка дайкона" -класс!

Не пойму, как я мог пропустить такую раздачу?
Уже качаю, думаю поможет в освоении приготовления суши.
Собираюсь попробовать!
Вижу есть разногласия в приготовлении риса. Если кто разбирается, подскажите как правильно и лучше это сделать.

Спасиба За Раздачу!Посмотрела,пошла в магази,сделала!получилось не хуже чем в суше-баре!мои в восторге!друзья уже напрашиваются в гости!Побольше бы таких познавательных и простых роликов!

Спасибо. Оооочень интересно и позновательно. Вот только как достану все необходимые ингридиенты-сразу начну суши крутить

1. с прошедшим днем рождения - всего всего всего самого самого самого наилучшего
2. Передача достаточно занимательная. Хотя не совсем согласна с принципами варки риса, азы очень доступно объяснены.
3. Огорчает переводчик, переводит вроде на русский язык, а такое ощущение моментами, что сам только вчера заговорил на русском.

С днем рождения! Человеку у которого есть и здоровье, и друзья, и приятный аппетит я могу пожелать только удачи на дорогах и благополучного приземления!

tupac14

спасибо, и с днём рождения всего хорошего и наилутчего чтобы всё збылось что ты хочешь.

Большое спасибо!