Анна Щеглова - Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома / Справочник / 2007 / PDF, DjVu

Автор: Анна Щеглова
Оригинальное название: Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома
Год выпуска: 2007
Серия: Готовим с удовольствием
Жанр: Справочник, кулинария, рецепты
Выпущено: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский

Описание: Япония — "Земля рисовых колосьев". Так называли ее еще в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает оставаться главным продуктом питания. Неудивительно, что из риса японцы создают свои самые лучшие блюда и лакомства, покоряющие неповторимым и изысканным вкусом весь мир, а соединив рис с морепродуктами, японцы получили новое, нигде ранее не существовавшее блюдо, постичь секреты готовки которого мечтает сегодня любая домохозяйка. Прочитав эту книгу, вы узнаете не только о том, какие виды суши и роллов бывают, но и о том, из чего их можно изготовить, заменяя японский набор продуктов европейским. Здесь собран прекрасный материал о блюдах, ставших сегодня визитной карточкой кулинарии Японии.