Анна Китаева - Выпечка в мультиварке / Справочник / 2014 / PDF

Автор: Анна Китаева
Оригинальное название: Выпечка в мультиварке
Год выпуска: 2014
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский

Описание: Нет такого человека, кто остался бы равнодушным к домашним булочкам или пышному яблочному пирогу. Но вот беда - процесс выпечки всегда трудоемкий и долгий... если бы не мультиварка. В этой книге Анна Китаева собрала рецепты выпечки - самой вкусной выпечки в мультиварке. Да, да, вы не ослышались - в мультиварке. Анна Китаева скрупулезно изучила этот вопрос и все очень "по-китаевски" точно описала: особенности выпечки в мультиварке; описание моделей мультиварок и особенности программ; выпечка разных моделей; рекомендации по выбору ингредиентов; необходимая утварь, приборы, посуда; разные виды теста и особенности их выпечки в мультиварке. Хорош ли выпеченный в мультиварке бисквит? Удачен ли хлеб? Можно ли сделать в ней безе? Как испечь в мультиварке открытый пирог? Получатся ли в ней порционные кексы? С чем мультиварка справляется лучше традиционной духовки, а в чем ей уступает? В книге вы найдете ответы на эти и другие вопросы.