- Меню раздачи
- Подобные раздачи
- Добавить в закладки
- Участники
- Раздают5
- Скачивают0
- Скачали270
- Список файлов3
- Комментариев1
- Залил раздачу
ROstrov- Голосование
- Оценка10.0 из 10
- Голосов12
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес2 МБ (1,623,136)
- Залит25 июля 2014 в 21:11
- Обновлен7 августа 2023 в 17:06
 | Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
( Закрыть )
loading...
Автор: Петр Вайль, Александр Генис
Оригинальное название: Русская кухня в изгнании
Год выпуска: 2002
Серия: Эссеистика
Жанр: Справочник, кулинария, русская кухня
Выпущено: Россия, Москва, Независимая Газета
Язык: Русский
Описание: "Русская кухня в изгнании" - не просто поваренная книга. Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра...
Формат: PDF, FB2, RTF
Качество: Электронная копия, eBook
Размеры листа: 210x297 мм
Количество страниц: 45
Размер: 2 МБ
Качество: Электронная копия, eBook
Размеры листа: 210x297 мм
Количество страниц: 45
Размер: 2 МБ
Подобные раздачи не найдены
Комментарии ( Комментировать )
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах "третьей волной" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.