Вегетарианская кухня / Справочник / 2012 / FB2

Оригинальное название: Вегетарианская кухня
Год выпуска: 2012
Серия: Уроки шеф-повара
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, Олма Медиа Групп
Язык: Русский

Описание: Вегетарианство - вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство - это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев - и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства - полного отказа от продуктов животного происхождения.