Кэтрин Прайс - Витамания. История нашей одержимости витаминами / Научно-популярная / 2015 / FB2

Автор: Кэтрин Прайс
Название: Витамания. История нашей одержимости витаминами
Оригинальное название: Vitamania: Our Obsessive Quest For Nutritional Perfection
Год выпуска: 2015
Серия: МИФ. ЗОЖ
Жанр: Научно-популярная литература, кулинария, рецепты
Выпущено: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Описание: Книга представляет собой увлекательное исследование индустрии витаминов и биологически активных добавок. В легкой и доступной форме Кэтрин Прайс, научный журналист с многолетним стажем, раскрывает все тайны витаминов, показывает, как это понятие превратилось из химического термина в синоним слова «здоровье» и предмет всеобщего обожания и поклонения. В книге рассматриваются история витаминов, последние достижения науки о питании, а также современное состояние индустрии витаминов и БАДов. Для всех, кто интересуется вопросами правильного питания и здорового образа жизни. На русском языке публикуется впервые.