Роберт Хофрихтер - Грибы: Обитатели скрытого мира / Научно-популярная / 2021 / ePub

Автор: Роберт Хофрихтер
Название: Грибы: Обитатели скрытого мира
Оригинальное название: Pilze: Faszinierende Wesen im Verborgenen
Год выпуска: 2021
Серия: Культ природы
Жанр: Научно-популярная литература, микология, биология
Выпущено: Россия, Москва, КоЛибри
Язык: Русский

Описание: Грибы – чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы. «Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы – существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие». (Роберт Хофрихтер).