Лоран Дюшен, Бриджит Джонс - Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu / Справочник / 2001 / DjVu

Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь.
 ( Закрыть )
loading...

Автор: Лоран Дюшен, Бриджит Джонс
Название: Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu
Оригинальное название: Le Cordon Bleu Desserts
Год выпуска: 2001
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, Ниола 21-й век
Язык: Русский

Описание: Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров. Замечательные идеи оформления десертов, украшения из шоколада, карамели и многое другое вы найдёте в этой книге.

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: ~ 210x297 мм, А4
Количество страниц: 224
Размер: 64 МБ
Подобные раздачи не найдены
Комментарии ( Комментировать )
serafima
5 января 2022 в 20:02 | Ответить
Le Cordon Bleu - это международная сеть школ гостеприимства и кулинарии, где преподают французскую высокую кухню. Его образовательные направления - гостиничный менеджмент, кулинария и гастрономия. Учреждение состоит из 35 институтов в 20 странах и насчитывает более 20 000 студентов самых разных национальностей.
SuslOFF
5 января 2022 в 16:50 | Ответить
Думаю, надо поменять "научно-популярная" на "стол-накрывальная"
Точнее на справочник, как написано в описание
Michio
5 января 2022 в 16:40 | Ответить
solo212
23 июля 2010 в 18:43 | Ответить
Все, что связано с кулинарией, - специально для вас в группе «Кулинария - мое хобби». Присоединяйтесь.
Сайт летает на VPS от Inferno Solutions