- Меню раздачи
- Подобные раздачи
- Советую почитать
- Добавить в закладки
- Участники
- Раздают3
- Скачивают0
- Скачали2960
- Список файлов1
- Комментариев15
- Залил раздачу
Varlamov19- Голосование
- Оценка9.4 из 10
- Голосов45
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес13 МБ (13,275,422)
- Залит13 января 2013 в 16:19
- Обновлен12 августа 2015 в 18:00
 | Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
( Закрыть )
loading...
Автор: Сталик Ханкишиев
Оригинальное название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Год выпуска: 2010
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, Астрель
Язык: Русский
Описание: Вот уже много лет Stalic — что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2006 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоённую ароматами таких разных стран и обогащённую традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его «жизненная философия».
Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Размеры листа: 216x279 мм, А4
Количество страниц: 296
Размер: 13 МБ
Качество: Электронная копия
Размеры листа: 216x279 мм, А4
Количество страниц: 296
Размер: 13 МБ
Комментарии ( Комментировать )
- GoldFlower
- 12 августа 2015 в 17:59 | Ответить
Уважаемые пользователи, лето - время жарких дней, душных ночей, время отдыха и отпусков.
Приглашаем Вас ознакомиться с темой на форуме - «Летний позитив» с Кинозал.ТВ.
Для Вас создана подборка тематических раздач.
Солнечного, жаркого, полного приключений и позитивных эмоций лета Вам!
• Летние раздачи. Отдыхай с Кинозал.ТВ
• Летний марафон акции «Вас заметили!»
Поделитесь летними фотографиями, рассказами и историями в темах «Моё лето» и «Лето моего питомца»! ;)
Ваше чадо запечатлело лето в рассказе, стишке или рисунке? Поделитесь его творением в теме «Лето глазами детей».
Окунуться в мир вкусного и необычного, отправиться в путешествие гурманов - легко и просто, достаточно посетить тему - Гастрономический туризм - готовить просто!
Всё о летнем рационе - вкусно и полезно.
Лето - лучшее время привести себя в форму, добро пожаловать в группу Фитнес для всех
Приглашаем Вас ознакомиться с темой на форуме - «Летний позитив» с Кинозал.ТВ.
Для Вас создана подборка тематических раздач.
Солнечного, жаркого, полного приключений и позитивных эмоций лета Вам!
• Летние раздачи. Отдыхай с Кинозал.ТВ
• Летний марафон акции «Вас заметили!»
Поделитесь летними фотографиями, рассказами и историями в темах «Моё лето» и «Лето моего питомца»! ;)
Ваше чадо запечатлело лето в рассказе, стишке или рисунке? Поделитесь его творением в теме «Лето глазами детей».
Окунуться в мир вкусного и необычного, отправиться в путешествие гурманов - легко и просто, достаточно посетить тему - Гастрономический туризм - готовить просто!
Всё о летнем рационе - вкусно и полезно.
Лето - лучшее время привести себя в форму, добро пожаловать в группу Фитнес для всех
20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
В связи с этим событием каждый пользователь, который в период с 13 октября по 27 октября зальет на Кинозал.ТВ раздачу на кулинарную тему, пополнит тему рецептами (личного приготовления или взятый из сети (с указанием автора) или рассказом, историей о кулинарии, поварском ремесле - за каждую раздачу или пост в подарок получит 10 ГБ рейтинга, 5 голосов и отзыв в профиле!
Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Тема на форуме
Группа на трекере
В связи с этим событием каждый пользователь, который в период с 13 октября по 27 октября зальет на Кинозал.ТВ раздачу на кулинарную тему, пополнит тему рецептами (личного приготовления или взятый из сети (с указанием автора) или рассказом, историей о кулинарии, поварском ремесле - за каждую раздачу или пост в подарок получит 10 ГБ рейтинга, 5 голосов и отзыв в профиле!
Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Тема на форуме
Группа на трекере
Правильно.Пошутили и хватит.
Всех с наступающим Старым,но все же Новым годом!
И пусть на вашем столе в праздник и будни всегда найдется
место для блюда приготовленное по рецепту этой книги!
Всех с наступающим Старым,но все же Новым годом!
И пусть на вашем столе в праздник и будни всегда найдется
место для блюда приготовленное по рецепту этой книги!
- 13 января 2013 в 21:31 | Ответить
ОК.Я же сказал,бегло глянул.Спасибо.
- Varlamov19
- 13 января 2013 в 21:29 | Ответить
Ну.... Смотрите статью, там написано про алюминиевые казаны и электроплиту.
Удачи!
Удачи!
Уважаемый "чекист". Вот так" прокалываются "на мелочах.
Нет ни в Бельгии,ни во Франции ни в Германии в продаже чугунной посуды.
Здесь электроплиты,глазкерамика. Да же если и найдете чугунок с плоским дном,для лучшей теплопередачи,
получится экономически невыгодно.Большие затраты электроэнергии для нагрева чугуна.
Поэтому посуда алюминиевая,стальная с тефлоновым к примеру покрытием.
Можно конечно и Лобио и Гивеч и капусту потушить и Плов.Но это уже не то.
Нет ни в Бельгии,ни во Франции ни в Германии в продаже чугунной посуды.
Здесь электроплиты,глазкерамика. Да же если и найдете чугунок с плоским дном,для лучшей теплопередачи,
получится экономически невыгодно.Большие затраты электроэнергии для нагрева чугуна.
Поэтому посуда алюминиевая,стальная с тефлоновым к примеру покрытием.
Можно конечно и Лобио и Гивеч и капусту потушить и Плов.Но это уже не то.
- Varlamov19
- 13 января 2013 в 21:09 | Ответить
Казан может быть алюминиевым.
Для электрических плит (цитата из книги):
"Или нет у нас никакой дачи, а есть обыкновенная газовая или даже электрическая плита, на которой и предстоит готовить в исторически обозримом будущем? Тогда речь идёт об относительно облегчённом, скромном по размерам и весу варианте…"
Для электрических плит (цитата из книги):
"Или нет у нас никакой дачи, а есть обыкновенная газовая или даже электрическая плита, на которой и предстоит готовить в исторически обозримом будущем? Тогда речь идёт об относительно облегчённом, скромном по размерам и весу варианте…"
Смеюсь.Где? Чугунной посуды нет в продаже.Да и плита электрическая.
- 13 января 2013 в 20:44 | Ответить
Почитал бегло.Проблематично будет приготовить многие блюда.
Нет в наличии многих исходных продуктов у меня в стране.
Можно заменить.А жиры? Приправы?
Самое главное нет КАЗАНА! :-)
Нет в наличии многих исходных продуктов у меня в стране.
Можно заменить.А жиры? Приправы?
Самое главное нет КАЗАНА! :-)
- 13 января 2013 в 20:15 | Ответить
Учитесь... Александр.Белов,он же Йоган Вайс...он же Петер Крауз!
Плов к примеру- дело тонкое.Передержал,недодержал и " провал".
Плов к примеру- дело тонкое.Передержал,недодержал и " провал".
- 13 января 2013 в 18:32 | Ответить
Ура! Получилось!
Блюдо называется:" Просто -напросто жареная картошка".
Класс!
Блюдо называется:" Просто -напросто жареная картошка".
Класс!
- 13 января 2013 в 17:03 | Ответить
Спасибо за раздачу. Сейчас попробую приготовить!
Что попроще.
Что попроще.
- Аstarot999
- 13 января 2013 в 16:39 | Ответить
Смотрел в видео, очень понравилось... Спасибо за раздачу.
Да, рекомендую, рецепты рельные, простые и очень хорошие...
Да, рекомендую, рецепты рельные, простые и очень хорошие...