Сталик Ханкишиев - Сборник произведений (5 книг) / Справочник / 2006-2013 / PDF, FB2

Автор: Сталик Ханкишиев
Оригинальное название: Сборник произведений
Год выпуска: 2006-2013
Жанр: Справочник, кулинария
Выпущено: Россия, Москва, АСТ, Астрель, Corpus
Язык: Русский

Описание: Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.