Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь. |
Оригинальное название: Спросите повара
Год выпуска: 2007
Жанр: ТВ-шоу, кулинария, обучающий
Выпущено: Россия, Новый канал
В ролях: Дмитрий Королев, Инна Терехина, Ринат Афзанов, Рафаэль Мухамедов, Андрей Радзиевский, Данил Якуненко, Владимир Воробейчик, Екатерина Гремяченская, Ольга Алимирзоева, Ирина Михайлик, Андрей Тимошин, Евгения Афанасьева, Саша Попков, Юлия Бубнова
О фильме: Каков же на самом деле был салат господина Оливье? Макаронная диета - как не поправляться от макарон? Как составить, а главное, приготовить меню для романтического ужина? Что делать, если Вам предстоит устроить фуршет на 10 персон, и вы хотите всех удивить и всем угодить? А кто не слышал о новомодном способе приготовления блюд на аэрогриле? Как ужиться вегетарианцу в семье мясоедов? Не знаете ответов на эти и многие другие кулинарные вопросы - спросите повара. Причем самого настоящего, который в программе помогает хозяйкам справиться с трудностями на кухне, научиться готовить. Это телевизионная программа - кулинарная конференция, и учить вас, делиться кулинарными хитростями и премудростями будут не любители и дилетанты, а профессиональные повара.
Видео: DivX, ~ 1300 Кбит/с, 720x540
Аудио: AC3, 2 ch, 224 Кбит/с
Размер: 3.28 ГБ
Продолжительность: 12 х ~ 00:21:00
Язык: Русский
- 22 марта 2010 в 13:25 | Ответить
Китайцы тоже делают телефоны Нокия и плейеры Сони о которых ни Нокия ни Сони не слыхали.
Так что этот борщ к украинскому отношения скорее всего не имеет.
Моя бабка, вместо мяса, (особенно в пост),или вместе с мясом- обязательно ложила фасоль.
Рецептов приготовления БОРЩА-сотни и все они БОРЩИ, но ненадо борщ с репой называть УКРАИНСКИМ .
А, понятно. Вам не понравилось название. Но это не к раздающему, а к создателям программы. Или прямо в ООН. Мы тоже следом за французами с их шампанским воюем за греческую фету.
- 22 марта 2010 в 12:47 | Ответить
Так что этот борщ к украинскому отношения скорее всего не имеет.
Моя бабка, вместо мяса, (особенно в пост),или вместе с мясом- обязательно ложила фасоль.
Рецептов приготовления БОРЩА-сотни и все они БОРЩИ, но ненадо борщ с репой называть УКРАИНСКИМ .
о репе тоже ничего нет
Внимательнее читаем.. Написано свекла и капуста, или свекла или репа.
А про рецепт.. Так это без картофеля и томатов приведен...
С репой пожалуйста:
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу,
предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассированную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин.
Заправляют специями. Подают со сметаной.
Кости (Говяжьи или телячьи) 150, свекла 110, картофель 100, репа 130, лук репчатый 20, морковь 25, томат-пюре 15, сало свиное (Или маргарин) 5, уксус (6%) 5, специи, сметана 15, соль.
Или Вы хотите, чтоб все рецепты сразу? Так это на другом сайте...
А насчёт вы не писали.. Это я неудачно рамку выбрал. Это было для qw1qw2... Звиняйте, это не Вам было адресовано.
- 22 марта 2010 в 12:06 | Ответить
Да,украинский борщ в разных регионах Украины могут готовить по разному,но шоб с репой?
Борщ ,в различных вариациях,есть во всех славянских кухнях и основа его БРЩ-на старославянском=
буряк,свекла,но никак не репа!
Там свекла просто в сэмпл не попала..
Вы не помните случайно, когда на территории Восточной Европы появился картофель?
А когда начали выращивать помидоры?
Всё правильно показано. Даже в 18 веке на 90%, Борщ - свекла и капуста, или свекла и репа!
Борщ с картофелем - это не раньше конца XVIII века, а с помидорами не раньше второй половины XiX..
* Таково это блюдо в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года:
«Употребительнейшее же их [жителей] кушанье борщ, который варится из свеклы и капусты с разными другими травяными приправами и с просяною крупою не на воде, а на суровце, то есть на весьма кислом квасу, котораго за кислотою и пить не можно; всегда делается со свиным или ветчинным салом.»
и основа его БРЩ-на старославянском
Вы не подскажете, в каком словаре древних славянских наречий вы это прочитали?
О картофеле и помидорах я ничего не писал (знаю ,когда Колумб Америку открыл)-речь шла только о буряке и репе.
В этом
«Употребительнейшее же их [жителей] кушанье борщ, который варится из свеклы и капусты с разными другими травяными приправами и с просяною крупою не на воде, а на суровце, то есть на весьма кислом квасу, котораго за кислотою и пить не можно; всегда делается со свиным или ветчинным салом.»
Да,украинский борщ в разных регионах Украины могут готовить по разному,но шоб с репой?
Борщ ,в различных вариациях,есть во всех славянских кухнях и основа его БРЩ-на старославянском=
буряк,свекла,но никак не репа!
Там свекла просто в сэмпл не попала..
Вы не помните случайно, когда на территории Восточной Европы появился картофель?
А когда начали выращивать помидоры?
Всё правильно показано. Даже в 18 веке на 90%, Борщ - свекла и капуста, или свекла и репа!
Борщ с картофелем - это не раньше конца XVIII века, а с помидорами не раньше второй половины XiX..
* Таково это блюдо в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года:
«Употребительнейшее же их [жителей] кушанье борщ, который варится из свеклы и капусты с разными другими травяными приправами и с просяною крупою не на воде, а на суровце, то есть на весьма кислом квасу, котораго за кислотою и пить не можно; всегда делается со свиным или ветчинным салом.»
и основа его БРЩ-на старославянском
Вы не подскажете, в каком словаре древних славянских наречий вы это прочитали?
- 22 марта 2010 в 10:25 | Ответить
Да,украинский борщ в разных регионах Украины могут готовить по разному,но шоб с репой?
Борщ ,в различных вариациях,есть во всех славянских кухнях и основа его БРЩ-на старославянском=
буряк,свекла,но никак не репа!
- 22 марта 2010 в 10:18 | Ответить
Судя по скриншоту, Вы хотели сказать? Это не весь рецепт, а одна из его составляющих.