- Меню раздачи
- Подобные раздачи
- Добавить в закладки
- Позвать скачавших
- Участники
- Раздают2
- Скачивают0
- Скачали912
- Список файлов1
- Комментариев5
- Залил раздачу
ROstrov- Голосование
- Оценка10.0 из 10
- Голосов36
- Просим Вас оценивать материал после ознакомления с ним. Ваши оценки вы можете просмотреть здесь
- Опубликовать ссылку
- Характеристика
- Вес146 МБ (152,658,630)
- Залит19 января 2014 в 19:33
- Обновлен23 июня 2023 в 21:11
 | Золотая раздача Объем скачанного не учитывается, а отданное засчитывается полностью. На золотых раздачах появляется дополнительная возможность поднять свой рейтинг. |
( Закрыть )
loading...
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева
Оригинальное название: Практическія основы кулинарнаго искусства : Руководство для кулинарныхъ школъ и для самообученія: Съ приложеніемъ краткаго популярнаго курса мясоведенія магистра ветъ. наукъ М.А. Игнатьева
Год выпуска: 1916
Жанр: Раритеты
Выпущено: Российская Империя, Петроград, типография Товарищества А.С. Суворина Новое время
Язык: Русский (старая орфография)
Описание: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все.
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: 204х142 мм
Количество страниц: 959
Размер: 146 МБ
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: 204х142 мм
Количество страниц: 959
Размер: 146 МБ
Комментарии ( Комментировать )
Уважаемые любители Раритетов, желающие стать Хранителями могут обратиться к кураторам проекта Хранители. Раритеты
Для желающих скачать раздачу (если есть затруднения) сделана вкладка Позвать Хранителей в меню "Ознакомление"
Для желающих скачать раздачу (если есть затруднения) сделана вкладка Позвать Хранителей в меню "Ознакомление"
